Tutti sanno che i nostri antenati aderivano alle tradizioni e consideravano ogni giorno di Quaresima una gioia. Questa volta è stato speciale. Storicamente, il digiuno è una restrizione di una persona religiosa in qualcosa a scopo di pentimento. Alcuni cristiani usano la metafora della "sorgente dell'anima". Caratterizza lo stato interiore di una persona che si è posta l'obiettivo di sacrificarsi a Dio. Il Signore ha dato l'esempio ai credenti quando è rimasto nel deserto per 40 giorni e non ha mangiato nulla. Primavera in natura significa risveglio, nuova vita, così come il digiuno è un momento di autoesame, miglioramento personale e preghiera. Alcune persone possono indipendentemente, senza un aiuto esterno, cercare difetti, carenze, correggerli.
Nel cristianesimo, a questo viene assegnato un momento speciale, chiamato giorni di digiuno. Durante i periodi di digiuno, viene svolto un lavoro spirituale attivo, le passioni vengono sradicate, l'anima viene purificata. Per fare questo, devi assolutamente andare spesso al tempio, pregare al mattino e alla sera, fare buone azioni, fare l'elemosina, visitaredeboli, prigionieri, imparate l'umiltà.
Perché abbiamo bisogno di una giornata veloce
Nella pratica del cristianesimo, ci sono 4 digiuni di più giorni (la Grande Quaresima si svolge in primavera, l'Assunta e Petrov - in estate, Natale - in inverno) e giorni di digiuno separati - mercoledì e venerdì. Durante i lunghi digiuni, la prima e l'ultima settimana sono le principali. In questo momento, una persona deve essere estremamente attenta a se stessa e ai suoi cari. Importante per una persona che digiuna è lo stato interiore, le azioni, le azioni, le parole pronunciate.
Di cosa dovrebbe trattarsi l'astinenza
Molti credono erroneamente che tu debba limitarti solo al cibo. L'autocontrollo è un atto molto complesso che richiede uno sforzo considerevole. È per seguire questi cambiamenti che il Signore ha creato lo stato in cui una persona vive. Se un cristiano osserva pienamente le condizioni esterne, ma visita stabilimenti di intrattenimento, guarda programmi di intrattenimento, si comporta in modo indegno, questa può essere definita una dieta normale. In questo caso, il Signore vedrà l'inganno e non ci sarà sviluppo spirituale. Succede il contrario, quando una persona consuma cibi proibiti, ma digiuna sotto la doccia. Un esempio è una malattia dello stomaco o dell'intestino, quando è necessaria una dieta rigorosa. Questo desiderio e perseveranza saranno apprezzati dall' alto.
Cosa mangiare e cosa non mangiare
Quindi, ora cerchiamo di capire che tipo di cibo puoi mangiare a digiuno e cosa no. C'è una semplice regola sull'alimentazione. È consentito mangiare cibi di origine vegetale ed è vietato mangiare prodotti animali.
Proibito
Cosa è severamente vietato usare:
- Carne, prodotti a base di carne, pollame.
- Pesce (ma in alcuni giorni di digiuno è consentito).
- Uova, così come i prodotti in cui sono incluse.
- Latticini, burro, latticini, panna acida, formaggi.
Consentito
Questi prodotti possono essere consumati:
- Verdure in varie forme, sottaceti.
- Frutta, frutta secca, noci.
- Porridge sull'acqua.
- Fagioli, prodotti a base di soia.
- Funghi.
- Pane, pasticcini magri.
- Pesce (solo nei giorni consentiti).
Durante il digiuno, devi diversificare al massimo la tua dieta, poiché il corpo è abituato a proteine e grassi. È necessario mangiare tutti i cibi vegetali, ad esempio succhi, prodotti a base di soia, dolci, cioccolato. Oltre agli ingredienti di base come frutta e verdura, dovrebbe essere introdotta una varietà di prodotti moderni.
Assicurati di provare melanzane, sedano, spinaci, broccoli, rucola, ceci (della famiglia dei legumi). Le normali verdure dell'orto possono essere cucinate in un modo speciale, sperimentare, aggiungere varie erbe e condimenti.
Per qualsiasi hostess, cucinare un nuovo piatto è un rituale speciale durante il quale una donna si immerge nel suo elemento. Per fare ciò, puoi creare un diario personale e inserire ogni ricetta. I giorni di digiuno ravviveranno la comunicazione con i propri cari, poiché un pasto comune riunisce. Modi per cucinare piatti che si sono rivelati davvero fantastici, provaconsigliare agli amici, condividere esperienza. È importante ricordare che il corpo deve essere sostenuto da quei prodotti che includono proteine e glucosio, grassi.
Ricette quaresimali per tutti i giorni
Gli ingredienti più comuni nella cucina magra sono le verdure, sono adatte sia per contorni che per piatti gourmet. Ci sono molte ricette. Ad esempio, è facile preparare ottime polpette con patate normali, nonché un'insalata o una casseruola. Dalle verdure bollite - vinaigrette.
Recentemente è diventato di moda fare zuppe purè. Sono molto nutrienti, rapidamente e completamente digeriti. Questo metodo di cottura piacerà ai bambini piccoli, alle persone di età avanzata. L'uso di questo prodotto non è difficile. La ricetta è molto semplice, perché tutti gli ingredienti selezionati devono essere prima bolliti e poi tritati con un frullatore. Successivamente, la miscela risultante viene aggiunta al brodo.
A seconda dei componenti, il contenuto calorico e il valore nutritivo del piatto possono variare. In alcuni paesi, questo metodo di cottura è il più comune. Ecco una ricetta per una zuppa del genere.
Zuppa di zuppa con patate e pane bianco
Per rendere il piatto ricco di vitamine e minerali, prendi prezzemolo, sedano e carote, cipolle. Sciacquateli sotto l'acqua corrente, sbucciateli, tagliateli a pezzetti in modo che la cottura richieda meno tempo. Mettere sul fuoco e cuocere per 30 minuti a fuoco medio. Ora travasiamo il brodo in un contenitore separato e lo mettiamo da parte.
Quindi, è il turno delle patate. Lo puliamo, lo laviamo, lo dividiamo in 4 partiogni tubero e calare nel brodo. Facciamo lo stesso con il pane bianco. Sì, deve essere tagliato e bollito insieme alle patate.
Poi prendi un po' di farina di frumento. Mescolarlo con olio vegetale e metterlo in una padella con patate e pane. Cuocere fino a cottura, quindi decantare il brodo. Puoi usare uno scolapasta per separare le patate con il pane dal brodo.
Il processo di cottura sta volgendo al termine. Macinare tutti gli ingredienti che sono stati cotti in precedenza in un frullatore e rispedirli al nostro brodo. Il clou della zuppa saranno i crostini di pane tostati, che devono essere fritti in anticipo in una padella con burro. Se il piatto risultasse denso, è necessario diluirlo con acqua bollita.
Varietà alimentare
Cos' altro puoi mangiare a digiuno oltre a frutta e verdura? Naturalmente, il porridge bollito in acqua. I cereali sono molto utili. In primo luogo c'è il grano saraceno, ricco di vitamine e oligoelementi che possono essere assorbiti dall'organismo nel più breve tempo possibile. Si può cucinare con cipolle fritte, funghi, broccoli, spinaci. La lista dei cereali è enorme, ne elenchiamo alcuni:
- riso;
- orzo;
- miglio;
- grano;
- orzo;
- mais;
- semola.
Inoltre, i cereali possono essere combinati tra loro, ad esempio riso e miglio. Per rendere il gusto non così insipido, aggiungere la margarina o spalmare. Al mattino con miele e succo, puoi mangiare corn flakes o palline di cioccolato. Il muesli durante i giorni di digiuno sarà un ottimo rinforzo durantegiorni lavorativi. Lo stesso si può dire della frutta secca, che serve come spuntino. Nei supermercati in qualsiasi momento dell'anno vengono vendute molte miscele di verdure, frutta e bacche congelate. Questi prodotti saranno un ottimo ripieno per torte magre, frittelle, gnocchi.
Diversificare la dieta aiuterà sottaceti e marinate fatte in casa, composte e marmellate. I crauti o il lecho saranno un'ottima aggiunta alla pasta, alle patate o al grano saraceno. Oggi puoi trovare molti prodotti nei negozi, come maionese, biscotti, waffle, che sono etichettati come "magri".
Consigli per il digiuno
Nella pratica ortodossa moderna, molti sacerdoti raccomandano ai parrocchiani di consultare il proprio medico prima di iniziare il digiuno. Ecco alcuni consigli medici che saranno utili. Per la digestione nei primi due giorni è meglio non usare patatine, cracker, noci dolci, bevande gassate, caffè forte, tè. Inoltre, nei giorni scorsi, gli ortodossi non dovrebbero passare bruscamente ai prodotti consentiti. Non balzare su uova, dolci pasquali e carni affumicate. Va ricordato che esiste un peccato come la gola. A volte non ci accorgiamo di come proviamo piacere nel mangiare il cibo, mangiamo con avidità anche durante il digiuno. Vale la pena controllare i tuoi sentimenti.
Giorni veloci. mercoledì e venerdì
È noto che il tempo del digiuno cade in date diverse in ogni cerchio del calendario. I giorni di digiuno del 2016 sono un momento speciale per gli ortodossi. Abbiamo anche notato che il mercoledì e il venerdì non sono meno importanti a questo proposito durante tutto l'anno. Ma ci sono anche settimane senza digiunare, per esempio, primaMaslenitsa, Maslenitsa stessa, Trinità, Luce, Natale. Puoi sempre guardare il calendario dei giorni di digiuno per ottenere le informazioni di cui hai bisogno.
Il mercoledì è diventato veloce a causa del ricordo che Giuda ha tradito Cristo alla vigilia della Pasqua ebraica. Con i loro veri peccati, le persone tradiscono il Salvatore che ha sofferto per noi. Un cristiano che digiuna ricorda questo evento e si lamenta. Per rendersi conto della gravità della data storica, il giorno del digiuno viene osservato quasi ogni settimana. Il venerdì è un giorno di digiuno, quando Cristo morì per i peccati del mondo, fu pubblicamente crocifisso sulla croce come un ladro. Affinché i credenti non dimentichino il grande evento, il venerdì è necessario astenersi soprattutto mentalmente e fisicamente. I giorni di digiuno ortodossi sono chiamati a prendersi cura della spiritualità dei credenti.
Obiettivo importante
Post e giorni di digiuno organizzati abilmente e saggiamente. Si alternano ai tempi morti. Tale sequenza ci chiama a rinnovare le nostre anime, a lottare per il pentimento, la compassione e la misericordia. Poi di nuovo è permesso divertirsi e gioire. È stato questo modo di vivere che ha aiutato i nostri antenati a rimanere di buon umore, a essere sani mentalmente e fisicamente. Nonostante le restrizioni e il rifiuto delle solite cose, il risultato non tarderà ad arrivare. L'armonia è sempre e in ogni cosa - la base del giusto modo di vivere. A tutti gli ortodossi nel giorno del digiuno - i migliori auguri, forza, pazienza, gioia.
